东湖落雁九曲桥的水雾通常在早晨和晚上比较明显。在清晨时分，湖面上的水汽还没有完全散去，气温也较低，这时候往往会出现浓雾和水雾。

而在傍晚时分，太阳落山后，气温逐渐降低，水面上的水汽也会逐渐凝结成雾，形成美丽的水雾景观。当然，水雾的出现还受到气象条件的影响，如温度、湿度、风力等因素都会对其产生影响。因此，如果您想观赏东湖落雁九曲桥的水雾，建议选择一个适宜的时间前往。