1 是的，华南师范学院数学系函授本科国家承认学历。

2 因为华南师范学院是一所国家“211工程”重点支持的高水平大学，其数学系函授本科教育也得到了国家教育部的认可和支持，所以该学历是国家承认的。

3 如果你想了解更多关于华南师范学院数学系函授本科的信息，可以前往该校官网或者咨询相关部门获取详细信息。