可以考虑以下几种挽救措施:
1. 加入更多的活性酵母:虽然误用了其他酵母可能会影响面包的发酵,但是加入更多的活性酵母可以起到一定的弥补作用。建议按照活性酵母包装上的说明,适当增加酵母的用量。
2. 提高面团温度:温度对于酵母的发酵作用具有重要影响。如果面团的温度过低,可以采取适当的加热措施,例如在旁边放一杯热水,以提高面团的温度。
3. 添加一些酸性材料:酸性材料可以刺激酵母的活性,提高发酵效果。可以考虑在面团中加入一些柠檬汁或酸奶等酸性材料。
4. 重新制作面团:如果以上几种措施无法挽救面包的制作,建议重新制作面团,确保使用正确的酵母和配比。