在Excel中，你可以通过插入形状或文本框的方式将文字置于表格的正上方。以下是具体的步骤：

插入形状

在Excel中，点击顶部菜单的“插入”选项卡。

在“插入”选项卡中，选择“形状”，然后选择一个矩形形状。

在表格的上方绘制一个形状，确保这个形状覆盖整个表格。

在这个形状中输入你的文字。

插入文本框

在Excel中，点击顶部菜单的“插入”选项卡。

在“插入”选项卡中，选择“文本框”。

在表格的上方绘制一个文本框，确保这个文本框覆盖整个表格。

在文本框中输入你的文字。

需要注意的是，插入形状或文本框后，可以通过调整形状或文本框的大小和位置，使其完全覆盖在表格之上。同时，也可以通过调整文字的颜色、大小和样式，使其更加醒目。