香菜灯牌在传统文化中是一种具有特别含义的物品，通常用于祭祀或纪念活动中。它代表着人们对神明或先祖的敬意和感激之情，同时具有吉祥、祝福、保佑之意。

在节日或重要场合中，人们会在香菜灯牌上刻上自己的名字或祈愿语，希望得到平安和幸福。同时，香菜灯牌也被视为传承中华文化的象征。如今，随着社会的变迁，香菜灯牌已经成为一种文化项目，成为民间文化遗产的重要组成部分，得到了广泛的传承和发扬。