兴国薯包是一道传统的夏季特色小吃，其做法简单。首先，将土豆削皮切成薄片，用盐腌制片刻后，将薯片沥干。

接下来，将薯片放入油锅中炸至金黄酥脆。

最后，将炸好的薯片撒上糖粉或盐巴，即可享用。此薯包香脆可口，风味独特，是夏季街头小吃的经典之一。