贝贝早大蒜是一种大蒜品种，其主要特点和外观特征如下：

1. 外观：贝贝早大蒜的外皮呈现出浅粉红色，有时带有一些紫色斑点。大蒜的外皮较薄，易剥离。

2. 大蒜头：贝贝早大蒜的大蒜头呈卵形或椭圆形，较大，大小均匀。

3. 蒜瓣：贝贝早大蒜的蒜瓣数量适中，蒜瓣较饱满，紧贴在一起。

4. 味道：贝贝早大蒜味道浓烈，带有一定的辣味和刺激感。

5. 保存：贝贝早大蒜储存期较长，适合长期保存和储藏。

总的来说，贝贝早大蒜是一种外观漂亮、蒜味浓烈的大蒜品种，适合用于烹饪和调味。