1.首先准备好蒸格和油纸。

2.三象糯米粉和三象粘米粉入盆，加入温水90克，拌匀后揉成团，调整到不干不裂不粘手不粘盆的状态。

3.将糯米面团分成三份，搓成椭圆形或圆扁形，或任意自己想要的形状。

4.将面团放在蒸格的油纸上，中小火蒸大概15-20分钟，完全透明即可。蒸熟的年糕会膨胀变大变透明。

5.取出蒸格晾凉，待完全晾凉就可以轻松从油纸上取下年糕。热的年糕体积比冷却后的年糕体积大一点。

6.可以盘底刷油密封冷藏保存，也可用裁剪好的油纸隔开密封保存，三至五天左右，尽量现做现吃。