郑州正月十五是传统节日元宵节，这一天人们会食用元宵，也称汤圆，它是一种由糯米粉制成的小球状食品，内有各式甜馅或咸馅。除了元宵，人们还会食用其他传统美食，如鸡，鸭，鱼等，并一起赏花灯、猜谜语、放烟花，共庆佳节。此外，现代人也会将元宵创新烹制，加入各式口味，如芝士、巧克力、果酱等等，使得元宵品种更加多样，丰富了节日的味蕾享受。