可以制作2米✖️1.8米的定制山水画，但需要考虑到画作质量和尺寸的问题。这个尺寸较大，如果画作细节丰富，则需要高品质的材料和艺术家的精湛技艺，以确保色彩鲜艳、线条流畅，达到视觉上的效果。另外，尺寸过大也对展示空间有很高的要求。因此，在制作之前，需要充分考虑这些问题，确定最合适的尺寸和方式，以达到最佳的效果。