以下是3点介绍：

1. 这种饼通常擀成团扇大小的形状，然后通过烙制的方式烹饪成熟。

2. 在浙江的不同地区，如金华浦江、绍兴、永康、宁波、台州和温州等地，糖麦饼都非常知名，并且各自有着不同的地方特色。

3. 糖麦饼的制作过程包括揉面、调馅、擀制和烙熟等步骤。每个步骤都需要一定的技巧和经验，以确保饼的口感和质地达到最佳状态。