无法确定因为口味是非常主观的，每个人的喜好都不同。

在蜀山区炉桥附近有很多手擀面店，品质也是有好有坏。

如果您喜欢清淡口味的手擀面，可以去尝试一下某家店；如果您喜欢重口味的手擀面，也可以去尝试另外一家店。

所以我无法确定哪家店是最好吃的，建议您可以自己去尝试一下，找到适合自己口味的店。