对于农村一楼安柱子的雨棚来说，最适合的材料应该是金属材料，如铝合金或钢铁等。这种材料具有良好的抗风雨性能，不易生锈腐蚀，在使用过程中也比较稳固耐用。此外，选择适当的材料规格和强度也很重要，可以根据实际情况来确定棚架的尺寸和支撑结构，以确保整个建筑结构的稳定性和安全性。

通过精心设计和施工，这种雨棚可以为农村居民提供一个舒适和安全的休息空间，同时还可以有效地保护房屋和农具等财产免遭暴雨的侵害。