白菜和鸭血搭配真的太好吃了，爽口开胃，吃着可过瘾了。

鸭血市场买来的，清洗下切小块，焯水后沥干水分。 然后白菜洗净、葱花切好备用。

起锅烧油放葱花和鸭血翻炒，加点白醋或料酒去腥。 接着加入白菜翻炒，把白菜炒软。

进行调味：放食盐、生抽、胡椒粉。

炒匀即可出锅装盘，好吃又下饭，快来试试吧。 总结：

1、白菜和大葱切好备用。

2、鸭血切好焯水备用。

3、葱花和鸭血炒一下。

4、最后加白菜炒软，调味即可。