倾斜摄影是一种采用倾斜角度较大的航拍技术，通过多角度拍摄同一区域的影像，能够提供更加真实、立体的地理信息数据。

这种技术主要用于三维模型的建立、城市规划和建筑设计等领域，同时也能够提取高程数据。倾斜摄影所拍摄的影像中，包含地面和建筑物等目标的三维坐标信息，通过计算这些坐标信息，可以得到地面的高程数据。因此，倾斜摄影可以用于提取高程数据，并在数字地图、GIS等领域得到广泛应用。