羽衣甘蓝是一种真实存在的植物，也称为花椰菜的一种变种。它与普通花椰菜相似，但它的花瓣形成了羽状。羽衣甘蓝的花朵呈现出美丽的紫色，可以食用，与花椰菜味道相似但略带甜味。它富含营养素和抗氧化物质，对健康有益，特别适合减肥和养颜。同时，它也是一种颇受欢迎的清淡美食烹饪原料，经常用来制作蔬菜沙拉、汤和炒菜等菜肴，在欧美等地已经很流行。