如果蔬菜大棚因雪等自然灾害而压塌，受灾农户可以向当地政府申请灾害救助资金或者农业保险赔偿。这些资金通常用于修复受损的蔬菜大棚、购买新的生产资料，以及补贴受灾农户的生活费用等。具体的赔偿标准和流程可能因地区和政策而异，建议受灾农户及时咨询当地政府或保险公司了解相关信息。