棋子豆也称作蚕豆病豆，在烤箱中烤制的时间取决于您想要的口感和烤箱的具体温度。一般来说，预热烤箱至200°C（392°F）左右，将洗净并沥干水分的棋子豆均匀铺放在烤盘上，可以撒上少许橄榄油和盐调味。然后将烤盘放入烤箱中层，烤制大约10-15分钟，期间可以根据需要翻动一次以确保均匀受热。

如果您喜欢更脆的口感，可以适当延长烤制时间，但要注意观察以免烤焦。完成后取出烤盘，让棋子豆稍微冷却即可食用。