雨水节气的物候是一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。

雨水节气时段一般从公历2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。一候獭祭鱼，指的是雨水节气来临，水面冰块融化，水獭开始捕鱼，并将鱼摆在岸边如同先祭后食一般；二候鸿雁来，指的是五天过后，大雁开始从南方飞回北方；三候草木萌动，指的是再过五日，草木随着地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。