青团预拌粉做青团的步骤如下：

1.准备1袋青团预拌粉，加入250毫升开水搅拌，揉成面团，多使用手撕拉，使青团面皮筋道；

2.将8个咸蛋黄提前烤熟捏碎，加入80克肉松和50克沙拉酱揉成团，分成小剂子备用；

3.将青团皮分成小剂子团圆按扁，包入蛋黄肉松馅，使用虎口收拢的方法包起来，再团圆即可。