河北省是水蛭产地之一，其捉野生水蛭的时间和季节和具体产地有关。根据经验，一般在气温回升的3月底至4月中旬和气温逐渐下降的10月中旬至11月初，是采集水蛭的最好时间。此时，水蛭会在水塘、溪流、河渠等水域晒太阳，为方便采集。另外，在潮湿的夜晚和雨季是水蛭活动的高峰期，也是采集的好时间。因此，采集时间应视野生水蛭的生物特性而定。