茶花是以观赏花为主的植物，在北方地区需挑选适应寒冷气候的品种。福建和云南都有适合北方养殖的茶花品种。福建茶花以树形茶花为主，耐寒性较强，适应性好，但花型单调。云南茶花品种多，花型繁多，但对寒冷气候的适应性比较差，在北方地区需要保暖。因此，北方养殖的茶花可以根据不同需求选择福建或云南的种类，也可以根据自身情况进行尝试和探索。