贵州黄色细细的面通常是用高粱面或者玉米面制成的。这种面条也被称为"虫子面"，因为它的细长条形结构类似于蠕虫。这种面条有一种特殊的口感和味道，经常被用作贵州的家常面食。黄色的颜色源于使用的原材料本身，而且这种面条含有大量的淀粉和蛋白质，是一种营养丰富的食品。人们通常会把黄色细细的面条拌上各种调料或煮汤食用，口感鲜美，成为贵州传统美食文化的代表。