世界范围内，各国各地的小吃都有其独特魅力，难以简单地评判哪一种小吃最火爆。然而，有一些小吃在全球范围内具有较高知名度和影响力，如下：

1. 的中国煎饼果子：这是一种中国特色小吃，以其外酥里嫩的口感和丰富的配料受到人们的喜爱。

2. 美国的汉堡：汉堡是一种在全球范围内都非常受欢迎的小吃，其种类繁多，风味各异，有肉类、蔬菜、水果等不同食材搭配。

3. 墨西哥的玉米饼（Tortillas）：这是一种以玉米面制成的薄饼，通常搭配肉类、蔬菜和酱料食用，具有较高的营养价值和独特风味。

4. 意大利的披萨：披萨是一种将面团擀成饼状，上面撒上番茄酱、奶酪和各种食材的小吃，因其美味和多样化的搭配而在全球范围内受到喜爱。

5. 日本的寿司：寿司是一种以新鲜鱼类、海藻等食材为主，搭配米饭和小菜制成的传统日本小吃，以其精美的造型和独特的口感赢得全球美食爱好者的青睐。

6. 印度的咖喱：咖喱是一种以蔬菜、肉类、香料等食材炖煮而成的浓郁酱汁，搭配米饭或印度烤饼食用，具有很高的营养价值和独特风味。

这些小吃在世界范围内具有较高的知名度和火爆程度，但各地仍有许多其他独特的小吃等待人们去探索和品尝。总之，世界各地的小吃各具特色，难以简单评判哪一种最火爆，关键是根据个人口味和喜好来选择。