可可糖果饼干是一种口感酥脆、味道香甜的小零食，下面是一份简单的可可糖果饼干的做法：
所需材料：
- 黄油 100 克
- 细砂糖 60 克
- 鸡蛋 1 个
- 低筋面粉 150 克
- 可可粉 25 克
- 泡打粉 1/2 小匙
- 盐 1/4 小匙
- 巧克力豆适量
步骤：
1. 将黄油和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色发白，体积变大。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入碗中，用刮刀搅拌成面团。
4. 加入巧克力豆，搅拌均匀。
5. 将面团放入保鲜膜中，压扁成饼干状，放入冰箱冷藏 30 分钟。
6. 预热烤箱至 170 度。
7. 将面团取出，用擀面杖将面团擀成薄片，用模具切成所需形状。
8. 将切好的饼干放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤 10-12 分钟左右，直到饼干边缘呈金黄色即可。
制作完成后，可可糖果饼干就可以享用了。