广东咸汤圆，又称“咸水角”，是广州小吃的代表之一。它的主要原料是糯米粉和猪肉馅，制作方法比较简单。首先将糯米粉和水拌匀，分成小块揉圆，包入猪肉馅，放入锅中煮熟，捞出后用调料包拌匀即可。调料包一般由虾皮、葱姜蒜末、花生碎、芝麻酱等组成，不同的家庭和餐馆有自己的配方和口味。咸水角外焦里嫩，口感香脆可口，鲜香四溢，是广东人喜闻乐见的美食之一。