用料：榴莲果肉300g、低筋面粉50g、淡奶油400ml、牛奶250ml、鸡蛋3个

步骤：

1.碗中倒入牛奶250ml，筛入低筋面粉50g、玉米淀粉30g、糖粉25g，搅拌均匀

2.鸡蛋3个打散，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀

3.鸡蛋3个打散，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀

4.平底锅开小火烧热，刷油，舀入一勺面糊摊开，煎熟后铺在烘焙纸上，重复煎至面糊用完

5.烘焙纸包住饼皮，放入冰箱冷藏30分钟

6.淡奶油400g搅打至干性发泡

7.榴莲果肉300g按压成泥，倒入奶油中搅拌均匀

8.取出饼皮，一层饼皮抹上一层榴莲奶油，层层铺好，放入冰箱冷藏30分钟

9.取出用奶油、水果、糖粉装饰，切块即可享用