E A和E S的区别如下：

E A通常是指电子设备自动化，它涉及使用计算机硬件和软件来自动化工业过程和生产线的操作。E A的目的是提高生产效率、降低成本、提高产品质量，同时减少人工干预和错误。E A广泛应用于制造业、物流、医疗保健、金融服务等行业。

E S则是指电子竞技，它是一种使用电子设备进行竞争性游戏的活动。E S的目标是通过玩家的技能、团队合作和策略，在比赛中获得胜利。E S已经成为一种全球性的现象，吸引了数百万的观众和选手。E S的比赛通常在在线平台上进行，也可以在现场举行。

总结来说，E A和E S虽然都是使用电子设备进行的活动，但它们的领域和应用场景是不同的。E A侧重于工业生产和自动化，而E S则侧重于娱乐和竞技。