饭甑尖是一个比较有挑战性的登山路线，需要一定的登山技巧和体力。以下是一种常用的最佳登山路线：

1. 准备好登山装备和足够的水、食物等必备物品，从宜兰县冬山镇出发，前往虎爪山步道入口。

2. 沿着虎爪山步道一路向上，途中会经过光头山、赖仁湖等景点。整个路程比较陡峭，需要注意安全。

3. 接着，沿着牛鬼吼山步道继续向上，这段路线非常险峻，需要徒手攀爬岩壁和悬崖峭壁，需要注意稳步前行。

4. 终点是饭甑尖山顶，可以欣赏到整个宜兰山脉的美景。下山路线可以沿着国有林路走，比较平缓舒适。

总之，这是一条非常挑战性的登山路线，需要准备充足、注意安全，才能顺利完成。