1、首先将火锅上盖打开，在火锅的中间放入烧红的木炭。

2、然后将火锅盖盖上，将烟囱升起之后，不断加入木炭保证木炭不会熄灭。

3、待加入的炭火烧红后，在铜火锅四周放入火锅底汤和调味的调料。

4、最后等到火锅汤烧开之后，放入菜和肉烫熟即可食用了。