在南京，寻找咸口汤包的好去处，有几家店铺备受推崇。金陵覆兴园是其中之一，始于1911年，五代人匠心传承，只为正宗南京味。这家店的汤包以咸口为主，馅儿大汁足，咬上一口满嘴的肉香，是许多老南京人的首选。

另外，苏亦铭蟹黄汤包也是一家值得尝试的店铺。其蟹黄汤包和蟹黄灌汤包口味独特，汤汁充裕，内馅儿大且不硬，口感很好。虽然带有一些甜口，但并非单纯的甜腻，而是咸甜适中，给人留下深刻印象。

这两家店都在南京有着较高的口碑和广泛的认可度，无论是汤包的口感还是店铺的历史文化，都值得一试。当然，南京的美食文化丰富多样，还有许多其他店铺也提供美味的咸口汤包，可以根据个人口味和喜好进行选择。