海底捞的申请流程主要分为以下几步骤：

首先，访问海底捞官网或者前往尽职调查。

其次，填写个人基本信息和求职意向，如部门、岗位、期望薪资等。

接着，完成在线测试和面试环节。

最后，海底捞会根据面试表现、测试结果及其他参考信息综合考虑，最终择优录用。总体来说，海底捞注重求职者的综合素质和能力，欢迎有志之士前来应聘。