食品生产设备通常使用不锈钢304或316材料，其中304材料具有优异的耐腐蚀能力，可用于生产大多数食品，而316材料的耐腐蚀性更强，且抗氧化性能优异，因此适合生产对材料要求更高的食品，如海产品。因此，在选择食品生产设备时，应根据具体产品的特性和工艺要求选择合适的不锈钢材料。无论使用哪种材料，都应确保符合相关食品卫生标准，以保障消费者的食品安全和健康。