雄安新区雄县有卖叫花鸡的，叫花鸡口感软糯，鲜香适口，是江苏常熟地区的传统名菜。

传说乾隆皇帝微服出访江南时不慎流落荒野，有一个叫花子送给他吃，乾隆对这鸡赞不绝口。

叫花鸡是一道美食，代表了落魄中的乐观和坚强，也寓意着不受拘束，豁达开朗的人生观。