不是所有的staub都是釉下彩。Staub是一种德语词汇，意为“灰尘”，Staub釉下彩是一种传统陶瓷工艺，是在陶瓷器表面涂上釉料后，在高温下烧制而成，具有防污、耐磨和耐腐蚀等特点。然而，现代烘焙用品品牌STAUB所生产的铸铁烤盘、煮锅、慢炖锅等产品，并不是釉下彩，而是采用特殊的沉积釉技术，将釉料直接沉积在铸铁表面，提升了烹饪餐具的防污性、易清洗性和耐用性。因此，不能将STAUB和釉下彩等同看待。