猫牛磺酸是一种对人体有益的营养素，也称为牛磺酸或猫磺酸。它是一种非必需氨基酸，可以由人体自身合成，也可以从食物中获得。猫牛磺酸在人体中具有多种重要功能，包括：

1. 维持心血管健康：猫牛磺酸有助于降低胆固醇和三酰甘油水平，减少心血管疾病的风险。

2. 支持免疫系统：猫牛磺酸可以提高免疫系统的功能，增强身体的抵抗力。

3. 促进肝脏健康：猫牛磺酸可以帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担，保护肝脏健康。

4. 维持神经系统健康：猫牛磺酸可以调节神经传递物质的合成，维持神经系统的健康。

猫牛磺酸在很多食物中都可以找到，如肉类、鱼类、蛋类、奶制品等，也可以通过补充剂的形式获得。