虾夜里发光不能吃。 虾夜里发光是因为它们体内有一种叫“荧光素”的物质，这种物质在氧气的作用下会产生光。虾发光的原因有很多，比如求偶、躲避天敌、寻找食物等。但如果虾在夜里发光，很可能是因为它们已经死亡或即将死亡。这是因为虾死后，体内的荧光素会大量释放，导致虾体发光。因此，如果看到虾在夜里发光，最好不要食用，以免对身体造成伤害