香云纱俗称莨纱绸，是一种古老的手工染整技艺织造的丝绸面料。香云纱在染色过程中，只采用天然植物薯莨的汁液和含有高价铁离子的河泥，具有凉爽宜人、易洗快干等特点。2008年，香云纱染整技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。