饺子。春节这一天必须要吃饺子，这个传统的习俗在北方地区是非常常见的，尤其是在除夕夜这一天，到了晚上12点，家家户户都必须放鞭炮吃饺子，饺子已经成为了必不可少的特色食物之一了，饺子的外形非常像是金元宝，在春节吃饺子也寓意着财源广进，招财进宝。