污泥脱水设备的主要功能是将污泥中的水分去除，使污泥能够以固体的形式进行处理或处置。污泥脱水设备通常采用离心机、带式压滤机、板框压滤机、真空过滤机等工艺，通过对污泥施加离心力、压力或真空，将污泥中的水分去除，使污泥中的含水率降低，从而实现污泥的脱水目的。