是的，华为Watch可以连接红米K40。华为Watch是一款基于Android Wear操作系统的智能手表，可以与任何安卓手机配对使用，包括红米K40。您只需要在红米K40上下载并安装华为穿戴App，然后按照App的提示进行配对即可。在配对成功后，您可以通过华为Watch来接收通知、控制音乐、计步、测量心率等功能。请注意，某些功能可能需要在华为穿戴App中进行设置和授权才能正常使用。