高铁1号座位大多数都是带有桌子的，但并非所有的座位都有。一等座和商务座一般都配备了电源插座和折叠桌，而二等座则只有部分有桌子。乘客可根据自己的需求进行选择。如果需要使用桌子，建议提前选择座位并进行备注。在列车上，可以向车务员咨询哪些座位带有桌子。总的来说，高铁1号座位的桌子数量是有限的，需要提前订票和选择座位，以避免无桌垫。