毛衣人字针的起始方法其实相当简单。首先，你需要准备好毛线和合适的毛衣针。接着，按照以下步骤进行：

确定起针数：根据你的需求和毛衣的款式，确定起始的针数。这个数字通常是偶数，因为这样才能形成对称的人字图案。

起针：使用普通的起针方法，比如单罗纹起针或双罗纹起针，将毛线穿在毛衣针上，形成所需的针数。

第一行：将第一针挑过不织，然后在第二针上织一针下针。接着，在第三针上织一针上针，再挑过第四针不织。如此循环，直至整行结束。

第二行：与第一行相反，挑过第一针不织，然后在第二针上织一针上针，第三针织下针，再挑过第四针不织。同样循环，完成整行。

这样，你就完成了毛衣人字针的起始部分。随着你的继续织造，人字图案会逐渐显现。记得在织造过程中保持针数的准确性和图案的对称性，这样织出来的毛衣才会更加美观。

另外，织毛衣需要一定的耐心和细心，多加练习就能掌握技巧。如果你感兴趣的话，还可以尝试不同的织法和图案，丰富你的毛衣作品。