湖北省属于亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，气候温和湿润，非常适宜柿子的生长。在选择柿子品种时，应考虑当地的气候条件、土壤类型、栽培管理水平等因素。

适合湖北种植的柿子品种主要有：

1. 富有甜柿：这是一个在日本选育出来的甜柿品种，适应性强，抗病力好，果实大且整齐，口感甜美，是较受欢迎的商业品种之一。

2. 次郎甜柿：次郎甜柿也是日本选育的品种，其特点是果实大，肉质松脆，味甜多汁，耐贮运。

3. 牛心柿：这是一种在中国北方较为常见的传统品种，果实呈扁圆形，肉质较为细腻，味道甜美，适合加工成柿饼。

4. 镜面柿：镜面柿是中国特有的柿子品种之一，果实扁平，形似镜面，肉质致密，甜度高，深受消费者喜爱。

5. 冬柿：冬柿是一种晚熟品种，果实可挂树至春节前后，肉质细嫩，含糖量高，适合鲜食和加工。

在种植柿子时，除了选择合适的品种，还需要注意合理施肥、病虫害防治、修剪整形等栽培管理措施，以确保柿树的健康成长和高产优质。同时，考虑到市场需求和销售渠道，选择市场前景好的品种进行种植，可以提高经济效益。