要将iTV云电视设备设置为默认开机启动，通常可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开iTV云电视设备并进入主界面。

2. 找到设备的设置选项，可能被标记为"设置"、"系统设置"、"选项"等。

3. 在设置菜单中，查找和选择"开机启动"或"默认启动应用"等类似选项。

4. 在开机启动设置中，您可能会看到可供选择的应用程序列表。找到您希望设置为默认启动的iTV云电视应用程序。

5. 选择您希望默认启动的应用程序后，保存设置并退出设置菜单。

请注意，不同品牌和型号的iTV云电视设备的设置界面和选项可能会有所不同。上述步骤仅供参考，具体操作方法可能会因设备型号而异。建议您查阅设备的用户手册或联系设备制造商或技术支持，以获取准确的操作指导。