要调出好吃的对虾蘸料汁,需要注意口感的平衡。通常建议使用柠檬汁、酱油、蜂蜜、醋、花生酱、蒜泥等多种调味料来调配,其中酸、甜、咸、辣、鲜都需要考虑,以符合个人口味。
一般来说,柠檬汁和酱油的比例为1:1,再加入适量蜂蜜和醋,搭配适量的花生酱和蒜泥拌匀即可。如果想要更辣更鲜的口感,还可以加入适量的红辣椒和青葱。调料的重点在于口感的协调,要考虑到对虾本身的鲜香,尽可能不要掩盖对虾原有的味道。