要熬出口感最好喝的菌汤，以下是一些建议的步骤：

1. 准备材料：选择新鲜的菌类，比如香菇、口蘑、平菇等，并洗净切片备用。同时，准备适量的鸡汤或蔬菜汤作为汤底，也可以用清水代替。

2. 大火煮沸：将汤底倒入锅中，大火煮沸。如果用清水的话，可以在煮沸前加入一些葱姜片、料酒等提升口感。

3. 菌类入锅：将切好的菌类放入煮沸的汤底中，略煮几分钟，让菌类充分煮熟。

4. 调味品加入：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味可适量加一些食用油或生抽提鲜。

5. 炖煮或焖炖：将火调至中小火，盖上锅盖，保持汤的温度，继续炖煮约15-20分钟，使菌类的味道渗透入汤中。

6. 撒上香葱和香菜：煮好的菌汤可以撒上些许切碎的香葱和香菜，增添口感和香味。

7. 品尝调整：最后可根据个人喜好适量加盐或其他调味料，尝味调整至适合自己的口味。

通过以上步骤，可以熬出口感鲜美的菌汤。另外，如果有喜好植物性味道的话，可在煮沸汤底之前，加入一些蔬菜切块一同煮熟，使汤底更加鲜香。