柬埔寨人用餐时，用手取食物，不用筷子、勺、刀、叉。只是到了近代，受华侨和西方文化影响，才慢慢有人使用筷子、勺、刀和叉。用餐前必须把手洗干净，用右手取食物，不用左手。因为他们认为左手不洁净。吃饭时大多席地而坐，在城市里有用桌椅的。坐时双腿斜屈向后，只有老年人，尤其是老年男子可以盘腿坐，并把一只腿的膝盖撑起。