根据官方公告，石佛寺钢架棚每天早上6:00开门，晚上18:00关门。但是具体开门时间可能会因天气、节假日等因素而有所变化。因此，建议游客在前往前先确认开门时间，以避免误时。另外，石佛寺作为国内著名的名胜古迹，每年的旅游季节人流量较大，游客需提前做好出行计划和预订门票，以确保顺利进入景区。