金刚石磨刀石：硬度最高，锋利度最好，但价格昂贵。

CBN（氮化硼）磨刀石：硬度仅次于金刚石，锋利度仅次于金刚石，价格低于金刚石。

陶瓷磨刀石：硬度高，锋利度高，价格适中。

氧化铝磨刀石：硬度适中，锋利度适中，价格便宜。

碳化硅磨刀石：硬度适中，锋利度适中，价格便宜。

天然磨刀石：硬度低，锋利度低，价格便宜。